mandag den 27. januar 2014

Amning til debat - "den gode mor"

Jeg er træt…jeg er simpelthen så træt af al den polemik som er omkring det gudsforladte faktum at ”Rigtige mødre ammer”. Jeg tror på at en god mor er hende der ønsker det bedste for sit barn, men også hende der erkender hvis noget/amningen ikke fungere eller det ville være langt bedre, behageligere, mere givende på en anden måde. F.eks. med flaske. Det ville da være frygteligt at fortsætte med at amme fordi andre siger det er det bedste. Så er man ikke tro mod sig selv men absolut heller ikke barnet. Jeg kæmpede en kamp uden lige med mit første barn, men da jeg aldrig kom af med suttebrikken, sønnike konstant virkede sulten, jeg sad af helvedes til, ungen skreg og skreg, jeg selv græd, så måtte jeg opgive efter 2 måneder og gå til flaske. Selv efter beslutningen var taget i samråd med kæreste, min mor, veninder og en erfaren kusine så følte jeg alligevel et pres udefra, og en følelse af jeg havde givet op: ”Hvorfor ammer du ikke, hva hva hva? "Nå, han er flaskebarn"
Hvorfor er det at amning konstant er til debat? Hvis ikke det handler om bryst vs flaske, så handler det om amning i offentlighed, hvor længe bør man amme, altså er det ok at amme en 3 årig, skal brystet blottes helt eller dækkes af en stofble? Lad nu os mødre være i fred – vi bruger hinanden hvis vi er i tvivl om en beslutning, og vi bruger vores nærmeste – men det er trættende at høre på 117 andres meninger om hvad der rigtigt og det mest udbredte, hvad der er forkert. Vi mødre vil gerne snakke amning, men det kunne være rart at opleve lidt respekt omkring den beslutning som bliver taget af den enkelte mor.
Jeg er enig i at modermælk er det bedste for spædbørn især den første tid, men vi kan heller ikke komme uden om at det modermælkserstatning man gennem forskning har formået at lave i dag er så tæt på modermælk som det kan lade sig gøre. Min ældste søn voksede op, tog fint på og er i dag ikke anerledes end børn der har fået bryst??
Nu står jeg så lidt i samme situation igen – eller denne gange ville jeg gøre en indsats for at komme til at amme uden den skide suttebrik og det lykkedes! Yay en succesJ Når det så er sagt er mindstemanden omkring 2 måneder nu og det begynder være svært at have ham i tvillinge-stilling (den amme-stilling der fungere bedst), jeg begynder igen at sidde virkelig dårligt både nat og dag (kald mig primadonna ja – men det er sq min krop) og nu har jeg så taget valget at begynde at erstatte nogle måltider med en flaske, så vi lige så stille laver en overgang til at få flaske i stedet for bryst – jeg troede beslutningen ville være lettere denne gang fordi det er 2. gang og det har den på en måde også været – men ALLIGEVEL bliver der stillet spørgsmålstegn ved min beslutning. Det er fair at have en mening – men at prøve at påvirke min beslutning med argumenter er ikke på sin plads. Jeg søgte en kort stund efter flere argumenter for at skulle stoppe med at amme denne gang – men hvorfor Ane? Første gang kunne folk måske bedre forstå det, men hvad med denne gang? Nu har jeg bare indset at det ikke nytter noget at skulle tilfredsstille folk omkring mig – jeg skal tilfredsstille mig selv som mor og ikke mindst min lille søn.
Jeg tror på de fleste mødre har brug for ekstra meget støtte og opbakning i netop den tid, hvor bekymringer om at være den perfekte mor, fylder. Indse nu at den perfekte mor ikke nødvendigvis sidder i de bryster – vi lever i 2014 så det nytter ikke noget at vi bliver ved med at have den idé om at alle børn SKAL ammes ved brystet for at blive velfungerende. Sådan er virkeligheden bare ikke.
Sure opstød herfra – men også et smil over min sejr. YES jeg ammede fuldt ud i 2 måneder og det var godt så længe det varede:) Men nu vil jeg nyde det overskud der følger med min beslutning og nyde at far kan være med til at give mad:)
Obs: jeg ønsker ikke at modarbejde amning eller promoverer flasker. Jeg beder bare jer mødre om at tro på jer selv, at tro på i/vi tager den rigtige beslutning for vi er eksperterne!

Sunde hits som friteret torskerognsdunser og lækker blomkålssalat

Sådan en dag som i dag, hvor det lader til Valdemar og jeg sner inde grundet endnu en snestorm, har jeg virkelig lyst til at forkæle mig selv med en kop varm chokolade med flødeskum (obs, ikke varm kakao - der er en verden til forskel) Det er som om at standarden når man er på kur, og føler det går godt, er at man skal udmelde "Jeg har slet ikke lyst til søde sager mere" WHAT? Den udmelding kommer ikke fra mig i hvert fald:D Det går godt - jeg har smidt 6 kg på 3 uger, og det har ikke været så slem en kur, men jeg savner altså lidt sødt engang i mellem. Søren har tabt sig omkring 9kg så kuren er virkelig effektiv og nu er der kun 1 uge tilbage før vi "står på egne ben" med at leve inden for principperne, men også nyde lidt godt i weekenderne.
 
Jeg har lyst til at dele lidt billeder af nogle af de sunde retter vi har fået den sidste tid - spørg gerne efter opskrift hvis i finder noget af det interessant:)
 
 
Vi har spist meget suppe i sidste uge - det står der egentlig ikke noget om i bogen "Verdens bedste kur" men suppe er bare altid effektivt hvis man vil spare på kalorierne og så smager det jo skønt. Her en gulerodssuppe med lidt cayennepeber, toppet med ristet kalkunbacon, ristede mandler og revet citronskal.


 
En af mine favoritter er denne blomkålsalat med rå blomkål. Jeg vil vove at påstå at alle kan lide den for den smager slet ikke af blomkål:)  Jeg finhakker blomkålen i en minihakker, og det samme gør jeg med ristede mandler, det blander jeg sammen og vender med olivenolie, saft og skal af citron, 1 hakket skalotteløg, friskkværnet peber og topper med parmesanflager og frisk spinat blade. Uhmm!

 
Her er blomkålssalaten som tilbehør til en fuldkornswrap med kylling, spidskål, bønner, saft af lime, lidt akaciehonning og cashewnødder. (Det hele lynsteges på panden)
 
 
Her er det små  friteret torskerognsdunser (torskerogn fra dåse blandes med æg, citronsaft og fuldkornsmel og  vendt i lidt ekstra fuldkornsmel, herefter steges de i olie på panden (Viktor elskede dem), sammen med en rå broccolisalat i sund udgave med dressing af soya og lidt honning, og skyr til.
 
Søren havde fødselsdag i torsdag og så skulle vi have lidt godt til morgenmad - det blev dog ikke som vi plejer med rundstykker og en morgenbasse:)
 

Scrambled eggs og bacon (jaaa det må man spise selvom man er på kur!)

Viktor elsker bacon ligeså meget som sin far:)
 
De sunde bananpandekager med havregryn som jeg efterhånden har blogget om en del gange, og her til granatæblekerner, skyr og lidt akaciehonning.

 
Nu er det bare at holde ud den sidste uge og så skal der altså hygges med kage den kommende weekend!:D
 
God snestormsdag til jer<3
 

onsdag den 22. januar 2014

Hygge indendøre

Vi har ligesom mange andre i det nordjyske været sneet inde i weekenden d. 11-12 - selvom det er lidt surt, ikke at kunne køre en tur  på ose-tur ind til Aalborg eller besøge nogle venner, så er der bare grobund for ekstra hygge i hjemmet og nærvær med familien.
 
Viktor og Søren byggede snemænd

Efterfølgende blev en af Viktors julegaver taget i brug, modellervoks hvor man kunne "lave mad":)

Når man koncentrerer sig glemmer man somme tider at lukke munden:)

Uhmm lækker pasta anrettes


En blomstrende orkide i vinterruden

Vores 4 ugers kur er stadig i gang og det går godt - jeg vil komme med et indlæg om sunde retter og hvor mange kilo vi har tabt inden længe:)

Der bages små grovboller til fryseren


Vores lille Valdemar er blevet yderst opmærksom den sidste tid og han smiler over hele femøren når han er vågen:)

Forleden måtte jeg fælde en tåre, fra dag til dag kunne han pludselig daske til legetøjet og grine - tiden flyver! Jeg prøver at værdsætte hvert minut med guldklumpen for inden længe starter jeg lige på og hårdt med bachelor. Det kan hurtigt blive april:S
 
Rigtig god dag til jer i det ganske danske land<3

torsdag den 16. januar 2014

Med på sundhedsvognen

Som overskriften siger, er Søren og jeg hoppet med på sundhedsvognen! Vores vægttab, nye kost osv. skulle dog gerne holde mere end 1 måned, da bryllupsklokkerne ringer i 2015. Efter jeg har født Valdemar, sad der et par ekstra graviditetskilo som nu stille og roligt er på vej væk - eller stille og roligt, det er dæleme gået stærkt med de første kilo. På 2 uger har jeg tabt næsten 4kg og Søren 4-5kg. Vi følger kuren "Verdens Bedste Kur" - først følger vi nøje nogle opskrifter i 4 uger, derefter styrer man selv slagets gang, dog ud fra princippet om en halv tallerken fuld af grønt, og resten ligeligt fordelt mellem protein(kød) og fuldkorn. Bogen "Verdens bedste kur" byder på masser af spændende retter, også på gode mellemmåltider hvis man har brug for lidt ekstra godt en eftermiddag. 
 
 
 
Her f.eks. frosne vindruer (en af mine favoritter) - ved at fryse dem spiser man ikke en hel pakke på 0,2 og det er som om saften bliver kraftigere. Virkelig lækkert.

 
Her et eksempel på min frokost som består af en amagermad med spejlæg, pesto, spidskål, fuldkornsfranskbrød, en skive rugbrød, lidt ost og dijonsennep. Hertil en salat med revet rødbede, citronsaft, valnødder og lidt sennep
 
Vi føler ikke vi sulter og så kan vi hurtigt se og mærke at kiloene ryger - det giver masser af gå-på-mod til at fortsætte:) Dog glæder jeg mig til at eksperimentere lidt mere med flere og andre opskrifter + efter de 4 uger bliver der plads til et stykke kage i ny og næ for jeg elsker at bage, og jeg plejer jo forkæle familien og venner med hjemmebag! - Bare rolig der skal nok komme usunde opskrifter på retter og hjemmebag fremover. Men lige nu nyder vi at leve sundt (Viktor er ikke vildt begejstret - i  dag prøver vi med pommes fritter i ny udgave nemlig rodfrugter, måske det lokker ham;)

Da jeg har barsel er der rig mulighed for nogle gode, lange traveture med barnevognen - derfor er jeg lettere irriteret over at landskabet nu skal dækkes med sne...eih! Det gør det ikke nemt at komme rundt med barnevogn (ja jeg er en sur mor på barsel:)

 
Her til sidst vil jeg dele den absolut bedste, og mest brugte barselsgave vi har fået - en muffedisse til barnevognen! Den er guld værd nu der er koldt og især hvis man har glemt vanterne:)
 
God dag til jer alle - må i hygge lidt ekstra når snestormen melder sin ankomst:)
 

lørdag den 11. januar 2014

Køkken gadgets

 
I min familie er det kun børnene der får julegaver - til gengæld spiller vi voksne pakkespil og der bliver gjort meget ud af at finde spændende brugbare ting. Ofte er der en del til køkkenet da alle i familien deler samme passion for madlavning og gourmet-nydelse:)
 
Her lidt af det vi vandt:)
 
 
Omeletform til mikroovnen - lav omeletter på 2min
 
Ispoon - det er så forbandet træls at stå med sin ipad i køkkenet, hvis man bruger opskrifter fra nettet, og man er godt i gang med madlavningen så skal hænderne konstant vaskes og tørres godt inden man manøvrerer ipaden. Denne træ-ske er dejlig praktisk og kan bruges til netop dette formål - dejlig hygiejnisk madlavning:) Kan købes her: http://moods.dk/product/ispoon-10285/
 
Whisky ice cubes lavet af keramik så de holder whiskyen kold, man holder den originale smag så den ikke bliver vandet:) Man opbevarer dem bare i fryseren som ved normalvis og de kan bruges igen og igen.
Kan købes her:
 

Øv for en juleaften - men mmmh bacon-æbleskiver

Så er jeg her igen - ja undskyld men puhh sikke nogle uger i julen. Der er nok at se til med en lille på dengang 5-6 uger og en dreng på 2½. Jeg må indrømme at jeg glædede mig til den store skulle i dagpleje igen (Nej fy Ane - jo!) Det er svært at underholde Viktor hele tiden og man vil også leve op til forventningen om at være en nærværende sød kæreste og ja Ane-tid eksisterer stort set ikke for tiden. Men men men...jeg ved jo det bare er for en periode, og der er allerede sket meget med lille Valdemar. Der er ikke grædeture på samme måde mere, man får de største smil og så sover han helt fantastisk ude i barnevognen (pas nu på Ane - han vågner lige om lidt sikkert nu du skrev det:S)
 
Juleaften var rent ud sagt, den værste vi har haft længe:/ Vi kunne på ingen måde nyde aftenen fordi Valdemar græd og kunne mærke forældrenes stress og jag. Søren og jeg fik knapt nok ønsket hinanden glædelig jul..det var i hvert fald først efter vi var kørt hjem i bilen med 2 grædende børn, og vi lå udmattede i sengen og ikke orkede andet end at brumme "Glædelig jul" med et højlydt suk!
 
Selvom aftenen var hård, blev vi jo beriget med helt fantastiske gaver. Her et udsnit af nogle af dem:) 

ByNord sengetøj til Valdemar

Fantastisk tegning i ramme af kunstneren Morten Løfberg
Kan købes her:
Plakaten skal pynte på Valdemars værelse og jeg drømmer allerede om flere tegninger af ham til Viktors værelse

En klassiker: Brio stableklovn til Valdemar

ByNord pynte pude til Viktor
 
Smukke smukke armbånd af mærket Gade & Juul - kan købes gennem homeparty
 
 
Mine smukke drenge var selvfølgelig helt klar til den store aften - tøjet havde ligget længe og ventet på at komme i brug:)
 
Ralph Lauren skjorte i julefarver og rødvinsfarvede baggybukser af PompdeLuxe


Lille Valdemar i vest fra Name it i nogle skønne julefarver:)

Her et billede af Valdemar fra nytårsaften:) Sej body af mærket The Tiny Universe.
 
Slutteligt vil jeg dele en mad-succes med jer fra vores julefrokost.
Søren og jeg stod for forret/snack og vi lavede æbleskiver med løj og bacon. I princippet kan man putte alverdens i æbleskivedejen,  f.eks. mozzarella eller svampe - fremover vil jeg prøve lidt forskelligt. Du kan finde opskriften her: